所謂“歲寒三友”,即將松樹、翠竹、梅花
松樹四季常青,姿態挺拔,葉密生而有層云簇擁之勢,欹斜層疊,不啻馬遠、劉松年筆意.在萬物蕭疏的隆冬,松樹依舊郁郁蔥蔥,精神抖擻,象征著青春常在和堅強不屈.松樹的品格是國人最為崇拜的.
竹是高雅、純潔、虛心、有節的象征,古今庭園幾乎無園不竹,居而有竹,則幽簧拂窗,清氣滿院；竹影婆娑,姿態入畫,碧葉經冬不凋,清秀而又瀟灑.古往今來,“不可一日無此君”已成了眾多文人雅士的偏好.
梅花為中國傳統十大名花之一,姿、色、香、韻俱佳.宋人林和靖的詩句“疏影橫斜水清淺,暗香浮動月黃昏”,將梅花的姿容、神韻描繪得淋漓盡致.漫天飛雪之際,獨有梅花笑傲嚴寒,破蕊怒放,這是何等的可愛、可貴!
歲寒三友，指松、竹、梅三種植物。
因這三種植物在寒冬時節仍可保持頑強的生命力而得名，是中國傳統文化中高尚人格的象征，傳到日本后又加上長壽的意義。松和竹在嚴寒中不落葉，梅在寒冬里開花，有“清廉潔白”節操的`意思，是古代文人的理想人格。中國宋朝時，歲寒三友常作為文人畫、水墨畫的題材，如文同、蘇軾的作品。元朝、明朝的陶瓷器也常有松竹梅的圖案。日本的陶瓷器、漆器、織染也常用松竹梅圖案，常用于門松、女兒節人形等節日裝飾以及添丁、婚禮等喜慶事上面，常與鶴龜之類的主題一起用。此外，北京有三種小吃“半空兒”、凍柿子、海棠紅”被合稱為歲寒三友。