梧州過(guò)年風(fēng)俗
各個(gè)地方有不同的過(guò)年風(fēng)俗，那么梧州的過(guò)年風(fēng)俗如何呢?今天我們就一起來(lái)了解一下吧!
梧州過(guò)年風(fēng)俗
湯圓
啊?什么?湯圓啊?哪里都有啊!慢著，梧州的湯圓可是有點(diǎn)不一樣哦!梧州的湯圓分咸和甜。
咸的湯圓是由瘦肉、蝦米、冬菇、蔥花做餡，吃起來(lái)咸香味十足!甜的湯圓是由糖心炒花生、糖心芝麻做餡，口味清甜香酥!和傳統(tǒng)的黑芝麻湯圓可是不一樣的哦!
而且每顆湯圓都很大，一顆就能把人的嘴都塞滿!梧州人習(xí)慣在大年初一早上以湯圓做早餐，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓，祈愿新的一年幸福美滿!
角仔
包角仔可是梧州人的春節(jié)習(xí)俗!臨近年晩，一家人熱熱鬧鬧圍在一張桌子上“包角仔”，大人忙前忙后，小孩也在一旁湊熱鬧，那個(gè)場(chǎng)面是何其和諧美好!炸角仔是梧州傳統(tǒng)的賀年小吃，因?yàn)樗男螤钕瘛昂砂?即錢包)，取其錢包飽脹的好兆頭!
花生、芝麻、砂糖用玻璃瓶揉碎做餡，飽滿地包進(jìn)薄薄的面粉里鎖邊捏花，然后放進(jìn)滾油里炸，炸出來(lái)金燦燦，吃進(jìn)嘴里又香又脆，既有花生的香味，又有砂糖的清甜，甜滋滋的令每個(gè)人的嘴都停不下來(lái)!
臘味蘿卜糕
到了冬天，梧州人最愛(ài)吃的就是“臘味”了!所謂臘味就是臘腸、臘肉這些臘制品。蘿卜糕是梧州人非常愛(ài)吃的小吃，把蘿卜糕煎了之后，蘿卜的香味把房子都塞滿了!吃了蘿卜糕，寓意“年年高”!
在蘿卜糕里加上臘味，然后就香煎，臘味的油脂均勻分布在蘿卜糕上，每一口都能吃到臘味，令人實(shí)在回味無(wú)窮!
這么多好吃的還有一個(gè)星期就能吃到了，作為吃貨的你是不是想想都覺(jué)得開心呢?除了這些，梧州人過(guò)年還喜歡吃煎粽子、臘味糯米飯、豆腐釀、炒田螺等等!實(shí)在太多了，小編實(shí)在無(wú)法一樣樣數(shù)出來(lái)!
說(shuō)完吃的，當(dāng)然要說(shuō)說(shuō)梧州過(guò)年有什么習(xí)俗啦!坐穩(wěn)了，老司機(jī)要開車?yán)?
行大運(yùn)
到了新年，梧州人都習(xí)慣“行大運(yùn)”，就是和親朋好友繞著梧州逛上一圈，寓意把不好的都留在上一年，新的一年行大運(yùn)!人們會(huì)拿著風(fēng)車或桃花枝行大運(yùn)，風(fēng)車寓意著在新的一年時(shí)來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)，好運(yùn)常來(lái);而桃花則寓意在新的一年里走桃花運(yùn)，與真愛(ài)相遇!
行完大運(yùn)，當(dāng)然就是祈福燒香了，在大年初一這天，男女老少的善信都會(huì)到龍母廟祈福燒香，祈求在新的一年里身體健康、萬(wàn)事順意。
恭獅子
大街小巷中，自年初一到元宵都有“舞獅拜年”。一串名曰“撩獅”的爆竹兜頭擲來(lái)，醍獅隨即抖擻起舞，前有“大頭佛”逗引，鼓、鑼、鈸聲起伏，緊接著，獅吼、酣睡、出洞、起勢(shì)、過(guò)山、過(guò)水、上臺(tái)、發(fā)威……各式套路應(yīng)有盡有。
淋漓盡致表演后，便是“采青”，醒獅“吃”下一個(gè)生菜裹著的“紅包”，接受獎(jiǎng)賞。與此同時(shí)，獎(jiǎng)賞人家還有另一道特別的洗禮“恭獅子”：用大量的爆竹圍攻醒獅，乒乒乓乓，火球串串，一串串點(diǎn)燃的爆竹，紛紛落在獅子身上。獅子在嗆鼻的濃煙中蹦、闖、吼、踏，全憑平時(shí)練就的.渾身功夫。鑼鼓喧天，硝煙彌漫，炸得越響，燒得越多，來(lái)年就越吉利。
拜財(cái)神
每年的年初一早上，梧州人都習(xí)慣去拜財(cái)神，將一張大紅紙裁成煙盒大小的紙片，紅色一面都寫上雞蛋大的“財(cái)神”二字，做好一大沓。然后挨家挨戶拍門大叫：“財(cái)神到，恭喜發(fā)財(cái)!”接著把寫著財(cái)神兩個(gè)字的紅紙送給他們，然后還能得到一封紅包哦!
開年飯
除了年夜飯之外，梧州人新年還有和年夜飯一樣豐盛的飯，叫開年飯!在大年初二或者初四，每家都會(huì)開年，寓意新的一年開始了，在新的一年里順順利利，平平安安!這是梧州人一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗!
梧州有趣的習(xí)俗還有很多，正所謂各處鄉(xiāng)村各處例，在梧州的鄉(xiāng)村還有許多不一樣的習(xí)俗，現(xiàn)在小編數(shù)的都是比較常見的。其實(shí)各種習(xí)俗都寓意新的一年能身體健康，財(cái)源廣進(jìn)，過(guò)好好日子!充滿了人們對(duì)生活的期望!
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