閉門羹的典故

時間：2021-04-30 14:22:28 語文百科

閉門羹的典故

閉門羹的典故1

　　眾所周知，“閉門羹”意為拒客，但“閉門”何以與“羹”聯(lián)系起來呢？這還得從唐朝妓女接客的歷史典故故事說起。

　　“閉門羹”一語最早見于唐代馮贄《云仙雜記》所引《常新錄》的一段話：“史鳳，宣城妓也。待客以等差……下列不相見，以閉門羹待之。”原來，唐代宣州城出了一位叫史鳳的名妓，她不僅人長的標致風流，擁有沉魚落雁之貌，而且能歌善舞，有一副迷人的金嗓子，舞姿更是令人傾倒，賦詩、撫琴、潑墨、作畫，無不精通。因此她是名聲騷動，轟動一時，方圓百里的貴胄子弟、風流才子，都以一睹史鳳芳容為快。

　　然而，史鳳卻恃才自高，對金銀不屑一顧。她重才不重金，把前來求見的人，以品貌才學分成三六九等。對上等的客人來，她下樓接待;若是紈绔子弟，不學無術(shù)之輩則統(tǒng)統(tǒng)拒之門外。久而久之，一些屢被慢待的公子哥兒對她懷恨在心，四處造遙中傷史鳳。聰明的史風就想出了個辦法，對被拒絕的人皆賞一碗羹湯，堵住了他們亂說的嘴皮。后來，上門求見的人只要一見擺上羹湯，就知史鳳不愿接待，心領(lǐng)神會而知趣地離開告退。心中雖不滿但也無話可說。

　　那么，史鳳擺的“閉門羹”到底都用什么料做的呢？據(jù)說，史鳳的“閉門羹”是用豆腐和鴨腸子做原料的，之所以用這些不值得一提的原料來做這道菜，就是為了表達主人對客人的輕視。不過，讓史鳳自己沒想到的是，還真有些不知趣的人吃了史鳳的“閉門羹”后，覺得味道不錯而引得一些人專門來嘗“閉門羹”。如今，“閉門羹”還成為了安徽沿江一帶的傳統(tǒng)名菜！

　　“閉門羹”也就由此事而得名并流傳至今，后來“閉門羹”也就成了拒絕客人的代名詞。以羹待客，比直言相拒，要婉轉(zhuǎn)，客氣一些。可惜的是：現(xiàn)代拒客，則只有“閉門”而沒有“羹”了。也有用來指拜訪他人時，主人不在，自喻吃了“閉門羹”的。

閉門羹的典故2

　　【注音】bì mén gēng

　　【出處】下列不相見，以閉門羹待之。唐·馮贄《云仙雜記》卷一

　　【解釋】拒絕客人進門叫做讓客人吃閉門羹。

　　【用法】作賓語;用于口語

　　【結(jié)構(gòu)】偏正式

　　【同韻詞】抵掌談兵、新學小生、一介儒生、滅自己志氣，長別人威風、此時無聲勝有聲、茍且偷生、夢撒寮丁、勵志如冰、夜寢夙興、狗吠不驚、......

　　【年代】古代

　　【謎語】鐵將軍把門

　　【其它使用】

　　◎ 朱紹良派去少將高參湯位東，也吃了劉的閉門羹，悻悻而回。

　　◎ 想不到謠言比他回來得還快，回到縣里就有人告訴他，外面已經(jīng)傳說他在地委想見黃書記，結(jié)果吃了閉門羹。

　　◎ 抵滬當天即去指定地點找指定聯(lián)系人接頭，但被餉以閉門羹;以后又去過幾次，也同樣碰壁而歸。

　　【歷史典故】

　　“閉門羹”一語最早見于唐代馮贄《云仙雜記》所引《常新錄》的一段話：“史鳳，宣城妓也。待客以等差……下列不相見，以閉門羹待之。”原來，唐代宣州城出了一位叫史鳳的名妓，她不僅人長的標志風流，擁有沉魚落雁之貌，而且能歌善舞，有一副迷人的金嗓子，舞姿更是令人傾倒，賦詩、撫琴、潑墨、作畫，無不精通。因此她是名聲騷動，轟動一時，方圓百里的貴胄子弟、風流才子，都以一睹史鳳芳容為快。引得那些浪蕩公子和好色之徒不惜千里迢迢，紛紛登門拜訪，重金求見，把妓院經(jīng)常圍得水泄不通。

　　然而，史鳳卻恃才自高，對他們手中的金銀不屑一顧。她重才不重金，把前來求見的人，以品貌才學分成三六九等。對上等的客人來，她下樓接待;若是紈绔子弟，不學無術(shù)之輩上門，則統(tǒng)統(tǒng)拒之門外。久而久之，一些屢被慢待的公子哥兒對她懷恨在心，四處造遙中傷史鳳。聰明的史風就想出了個辦法，對被拒絕的人皆賞一碗羹湯，這樣一來倒也堵住了他們亂說的嘴皮。后來，上門求見的人只要一看見擺上羹湯，就知道史鳳不愿接待，心領(lǐng)神會而知趣地離開告退。心中雖感不滿，但也無話可說。

　　那么，史鳳擺的“閉門羹”到底都用什么料做的呢?所謂羹，最初時系指肉類，后來以蔬菜為羹，再后來對凡熬煮成有濃汁的食品皆以羹稱之，如雪耳羹、水蛇羹、燕窩羹等。據(jù)說，史鳳的“閉門羹”是用豆腐和鴨腸子做原料的，之所以用這些不值得一提的原料來做這道菜，就是為了表達主人對客人的輕視。不過，讓史鳳自己沒想到的`是，還真有些不知趣的人吃了史鳳的“閉門羹”后，覺得味道不錯而引得一些人專門來嘗“閉門羹”。如今，“閉門羹”還成為了安徽沿江一帶的傳統(tǒng)名菜!

閉門羹的典故3

　　有時候，人們?yōu)榱宿k一件事情，需要朋友幫忙，如果對方不表態(tài)或者拒絕相見，這樣的情況，你常常會聽到求助者笑著說：“吃了閉門羹啦！”

　　我們知道，羹在古代是指羊肉制成的糊狀食品。后來慢慢的素食也作羹。凡是將糧食、果品和蔬菜煮成有濃汁的食品，都可以稱為羹，如我們吃過的粟米羹、蓮子羹等，到如今人們連普通的濃汁食品也稱為羹了。

　　“閉門羹”是什么樣的“羹”呢？其實，這不是什么特殊種類的食品，而是從古代閉門拒客的一個故事中流傳下來的掌故。

　　相傳在我國唐代，宣城女子史夙長得如花似玉，琴、棋、書、畫樣樣精通，于是很多年輕的男子，便慕名紛紛來拜訪她，希望與她成為朋友，但是不少人卻因為很難見到她，而不能如愿。

　　為什么很難見到她呢？因為她會客時，有一條不成文的規(guī)矩：她首先要求客人獻上一首詩，她看中詩文后，才愿意與客人一見，然后才有可能談到交朋友。

　　如果客人不會作詩，或者獻上的詩文不被她看中，她就叫家里人在門口以一碗羹相待，婉言拒絕會客。

　　天長日久，來訪的客人們見了羹，也就心領(lǐng)神會，便主動地告辭了。

　　以羹待客就是拒絕會見的意思，所以人們便把這羹，稱為史夙的“閉門羹”。這個故事流傳下來之后，人們便把“閉門羹”作為拒絕的代名詞，只取“閉門”之意而無羹招待。

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