現代文閱讀訓練精選：分而食之
聚 而食之的場合，大概有三種，一種是家庭之聚，一種伙食團之聚，一種是宴會之聚。不論哪一種，都同樣地不衛生。豈止不衛生而已，而且成了專門制造疾病的細菌 傳染工廠。有些衛道的醬瓜之士，一聽說不衛生，馬上熱血沸騰，號曰：“洋大人抱著接吻就衛生啦？他們火車站也抱，飛機場也抱，馬路上也抱，怎么不傳染呀！ 偏偏中國人骨肉團聚在一個飯桌上，不過共喝一碗湯，共吃一盤菜，就不衛生啦？”嗚呼，接吻有它特定的對象，。而且往往只不過一陣子，過了那股熱乎勁，也就 自動收山。聚而食之，卻是每天三頓，病河永浴，白頭偕老者也。夫家庭之聚，吃吃親人的口水，或許沒啥了不起。但是伙食團之取，或宴會之聚，去吃那些毫不相 關、甚至陌生人的口水，就實在有些于心不甘。如果有病菌的話，順著口水，倒灌入湯菜，然后再倒灌入自己尊肚，一旦躺到床上哼哼唧唧，小鬼敲門捉拿，還不知 道該病是怎么弄到身上的，見了閻王報到填表時，連筆都難下。
四十年代，中國跟大日本帝國作戰時期，很多學堂遷到后方，家在淪陷區的學生老爺，*著 教育部的貸金，維持殘生。舉重慶沙坪壩的中央大學堂為例吧，八人一桌，四菜一湯，幾乎用最精密的食油探測器都探測不出啥油水來。偶爾有盤花生米，立刻天下 轟動，便約法二章：“只準騎馬，不準坐轎。”騎馬者，只能夾一粒；坐轎者，筷子平放，劃地而起，一下子就是三五粒。嗟夫，一盤能有幾個三五粒耶。這種往 事，現在回憶起來，固余味無窮，但當時卻是高級知識分子，在聚而食之壓力不被逼出來的嘉言懿行。
柏楊先 生不幸或有幸，曾參加過一個大伙食團，跟抗戰時的學生老爺一樣，見飯愁的鏡頭，再度重演——不過經常卻是都有幾塊肉的，而奮斗的目標也就那幾塊肉。嗟夫， 在聚而食之的戰場上，最可怕的有三種人物，一日“菜狼”，一日“菜虎”，一日“菜端”——菜端最最高竿，英雄好漢把菜盤索性端到自己御而之前，別人多看一 眼，他的鼻子都能冒出烈火。幸好“菜端”動物，屬于稀世之寶，不容易碰見。最常碰見的是“菜狼”、“菜虎”。這類朋友的精彩表演，跟知識程度無關。柏老曾 一度跟一位大學堂教習一桌，從第一頓開始，菜剛拿到臺面上，他閣下就兩眼發直，筷子在其尊手中轉動如飛，抽冷子就把埋伏在蘿卜深處的一塊肉丁發掘出來。大 家剛要驚呼，第一塊“咕嚕”一聲，早下了肚，第二塊已祭到半空中矣。三下五除二，飯才吃了幾口，菜已全光。大家這才發現，大勢不好，正跟虎狼之輩，面面相 對。
嗚 呼，害不害臊？當然不害臊。一個人的熱量如果低過于兩千三百卡路里。就不會害臊；如果低過于一千五百卡路里，連羞恥之心都沒有啦；如果低過八百卡路里，那 就要殺人放火，社會秩序都無法維持。我們似乎還沒有低到連羞恥之心都沒有的程度，所以最后協議，改為分而食之，逐塊分開肉，再逐個分開蘿卜。于是圣瑪利亞 的奇跡出現，該大學堂教習忽然間文明萬狀，也不瞪眼啦，也不猛搶啦，平常菜都不夠吃的，也夠吃啦，而且還有剩的，總是留一塊肉或半塊肉到下頓沒有肉的晚飯 時吃。
不 僅伙食團的聚而食之有這種奇觀，縱然家庭中的聚而食之，也有這種奇觀。兵強馬壯的大哥大姐，往往先下手為強，對準一道好菜，立刻風卷殘云，有些還身懷絕 技，只要往火鍋里一攪，就能把精華全部夾住，弱小民族的小弟小妹，抗議的抗議，嚎叫的嚎叫，氣壯山河，聲震屋瓦。老爹老娘則拉著嗓門吆喝，一會教訓小子不 準在盤子里連夾兩次，一會告誡丫頭不要在鍋子里翻江倒海找蝦仁，一會安撫小弟小妹要學“孔三歲，能讓梨”——可是孔融先生讓了大梨，還有小梨，小弟小妹讓了那個魚頭，就再沒有魚頭矣。于是大的喊，小的跳，老的擂桌子。
聚而食之完全*禮讓來維持，只能律己，不能律人，律人就必然發生冷戰熱戰各種混戰，不但傷感情，簡直傷理智。而單方面的律己，也不能持久。必須把禮讓變為有形式可遵循的條規，才算秩序，不能全*內省工夫。聚分雖是小事，便它每天三次再現，長年累月，影響中國人的性格行為卻太大啦。只有改弦易轍才能幫助我們逐漸恢復坦蕩的胸襟，至少可以使具有五千年傳統文化的中國，先行在吃相上，成為真正的禮義之邦。
37．根據文意解釋最后一段加點的兩個詞語的含義。（4分）
①內省指什么？
答：___________________________________________________________________________（2分）
②怎樣做才算改弦易轍？
答：___________________________________________________________________________（2分）
答案：①律己（意思對即可）②分而食之或分餐等等（意思對即可）
38．作者反對將“洋人的接吻”和“中國人的聚而食之”相提并論的理由有哪些？（4分）
___________________________________________________________________________
答案：①接吻有它特定的對象；有一定的階段性或時效性。②聚而食之的對象繁多且聚餐頻率高；時間持續人的一生。（①②點各占2分，意思對即可）
39．結合全文分析“聚而食之”的`害處有哪幾點？分別舉出哪些事例？論證方法有哪些？（6分）
答：①“聚而食之”的害處 ____________________________________________________________ （2分）
②所舉事例__________________________________________________________________ （2分）
③論證方法_________________________________________________________________ （2分）
答案：①有兩點害處：A．傳播疾病或不衛生（1分）B．從小就在飯桌上對人自私的心性作過度的培養或長年累月地影響中國人的性格行為，使之目光如豆，勾心斗角。（1分）（意思對即可）
②所舉事例：A．對比洋人接吻和中國人聚餐B．飯桌上編印法二章C．“菜狼”、“菜虎”等人的表現D．家庭聚餐的奇觀（每兩個事例占1分，意思對即可）
③論證方法：A．舉例論證B．對比論證C．比喻論證D．引用論證
每兩個論證方法占1分，答其他論證方法只要合理也可給分
40．下列對這篇雜文的賞析，不正確的兩項是（ ）（ ）（4分）
A．本文具有很強的現實意義，尤其是在預防“非典”的今天，它的論述確實值得恪守傳統就餐習慣的人們深思；但真正付諸實踐尚有很大難度。
B．第三段對“菜狼”“菜虎”和“菜端”的描繪十分精采，所采用的筆法也不盡相同。“菜狼”和“菜虎”采用了繁筆，相對而言，“菜端”采用的是簡筆。
C．文章的語言生動形象且說理深刻，主要是作者采用了反語、夸張、排比、對比等修辭手法。
D．文章對孔融三歲讓梨的事例作了獨到分析：讓梨是建立在物質基礎上的讓，一旦讓完無梨可吃，恐怕也不會有這千古佳話的流傳，其見解確實讓人耳目一新。
E．作者集中“火力”猛烈抨擊“聚而食之”；“分而食之”的主張因此呼之欲出，其好處列需再費筆墨論證，這一點確實值得我們作文時借鑒。
答案：C、E、（C、本文大量采用了比喻這一修辭手法。E、“呼之欲出”表意不妥，“分而食之”的好處在第四段有論述。）