我愛(ài)故鄉(xiāng)的椰子
我的家鄉(xiāng)是海南，它是中國(guó)的第二大島，是人們喜歡度假休閑的旅游勝地。它不光風(fēng)景優(yōu)美，而且有許許多多的水果。主要有荔枝、龍眼、楊桃、香蕉、木瓜、番石榴、黃皮、菠蘿蜜、西瓜等幾十種。其中我最喜歡的水果就是像西瓜一樣大的椰子。
椰子是海南的一大特產(chǎn)。椰子樹(shù)在海南到處都可以看見(jiàn)。不管是海濱、沙灘，也不管是在大街小巷，到處都有椰子樹(shù)的蹤影。人們只要抬頭一看，隨時(shí)都可以看見(jiàn)掛在椰樹(shù)上的椰子。
椰子有的長(zhǎng)得圓圓的，有的又凹又凸，還有的扁扁的。椰子殼非常硬，我們每次要喝里面的椰子水都要用刀砍掉外面的`殼。椰子水像清水一樣透明，像蜜糖一樣甜。新鮮的椰子外殼是綠色的，喝完水后可以吃它里面的椰肉，像果凍一樣滑滑的，特別好吃。椰子放久了，就變成老椰子，它的外殼就變成褐色的了。但它的水也很甜，只是椰肉就變得有些硬了，但吃起來(lái)脆脆的。這時(shí)候的椰子殼就可以做成各種各樣的工藝品。
椰子除了可以直接喝椰子水和吃椰肉，還可以用來(lái)做菜。比如椰子燉雞，椰子飯。還可以用來(lái)做椰子糖，椰子餅等等。
來(lái)海南旅游的人們離開(kāi)海南都喜歡帶上椰子做的各種各樣的工藝品和食品回去給朋友，親人一起分享。
我愛(ài)我的故鄉(xiāng)——海南。我為故鄉(xiāng)的椰子而自豪。
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