想起奶奶包的香腸
摘要：奶奶把所有的香腸都放進一個竹簍里，要背出去請人加工一下.以前都是爸爸替奶奶背去，但今年爸爸加班就沒能回家.看著奶奶背上竹簍，沉重的竹簍使她壓彎了腰，我和哥哥姐姐都很心疼奶奶，爭著要去背奶奶背上的竹簍，而我印象最深的是奶奶很固執(zhí)，非要自己背，只是對我們說：“不用了，奶奶知道你們乖!“看著奶奶額頭上的汗珠，我十分心疼，其實我知道，她只是怕沉重的竹簍會閃到我們的腰……
提起過年，我總?cè)滩蛔∽熳嫞驗槲矣窒肫鹉棠贪南隳c.
在家里我排行最小，上面還有表哥表姐.每當(dāng)離大年初一差不多一個星期時，奶奶就會到菜場買肉回來準備包香腸，而我從來不喜歡這時陪奶奶去菜場，因為她總是精挑細選，我可沒那個耐性.而每當(dāng)這個時候，也是我和哥哥姐姐最興奮的時候，不僅因為要過年了可以得到朝思暮想的紅包，還因為奶奶包的香腸實在是太好吃了!奶奶總是先在菜場把肉絞碎，回到家后，我也沒注意她往里面放了些什么調(diào)料，用筷子調(diào)均勻后，再把碎肉放在一個洗干凈的小盆子中，一切準備就緒后，就開始往事先準備好的腸里“灌“肉了.
當(dāng)然，我和哥哥姐姐也不是能閑著的料，姐姐就負責(zé)幫奶奶一起灌香腸，剩下的工作也只有兩樣了，一是用針扎已經(jīng)灌滿了肉的香腸，原因好象是為了讓香腸“透透氣“，奶奶以前包香腸的時候說過，只不過我記不太清楚了；二就是用很細的繩子把已經(jīng)灌好了肉的香腸“密封“起來.第二項工作是最無聊的了，我和哥哥往往會為了誰去干第一項工作而爭吵，而我每年都會以慘敗的結(jié)果告終，乖乖地去找繩子來系香腸.
等所有的香腸都包好了以后，我們總是累出一身汗，其實包香腸本來并不那么累，我和哥哥的汗水是因為瘋打造成的，而奶奶則是滿屋子追我們叫我們不要瘋打造成的.
奶奶把所有的香腸都放進一個竹簍里，要背出去請人加工一下.以前都是爸爸替奶奶背去，但今年爸爸加班就沒能回家.看著奶奶背上竹簍，沉重的竹簍使她壓彎了腰，我和哥哥姐姐都很心疼奶奶，爭著要去背奶奶背上的竹簍，而我印象最深的是奶奶很固執(zhí)，非要自己背，只是對我們說：“不用了，奶奶知道你們乖!“看著奶奶額頭上的汗珠，我十分心疼，其實我知道，她只是怕沉重的竹簍會閃到我們的腰.
過年時，我們就吃到奶奶包的香腸了，在豐盛的餐桌上它顯得十分耀眼.香腸肥而不膩，瘦中也夾雜著些許肥，味道適中.我從奶奶包的香腸中不僅“聞“到了年味，也“吃“到了奶奶的關(guān)懷，“嘗“到了奶奶的那份固執(zhí).
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