炒菜燒飯
今天，媽媽和爸爸都不在家，我可得自己炒菜和燒飯吃了。在父母走后，我想自己燒飯是沒(méi)有什么問(wèn)題，因?yàn)橐郧盁^(guò)兩次飯，已經(jīng)學(xué)會(huì)了燒飯了，只要把米淘好，放到電飯鍋里，再放一些水，接通電源就可以了。等到紅燈變成黃燈就可以吃了。可是，炒菜我卻從來(lái)沒(méi)有炒過(guò)，最多只是在旁邊看到父母燒過(guò)菜。怎么辦？難道因?yàn)椴粫?huì)炒就不吃小菜，只吃白飯了嗎？不，我一定要炒菜，不但自己吃好，而且要讓父母看看我的炒菜技術(shù)也不差。讓他們以后對(duì)我刮目相看。
于是，我就提早作好準(zhǔn)備。我馬上動(dòng)手洗菜。我拿著菜來(lái)到水龍頭下面一棵一棵地清洗。洗了一遍又一遍，直到洗出來(lái)的水不再變色為止。接著，我又清洗一塊肉。我把肉洗得沒(méi)有一點(diǎn)臟。然后，我拿著菜和肉來(lái)到廚房，放在板上切。我先切菜。我把菜切成一塊一塊的.。我把切小的菜放在小竹籃里。接著，我就切肉。我把肉切成肉絲。這切肉絲可就比較難切了。但是，我沒(méi)有泄氣，還是小心翼翼地切著。切了十多分鐘，我才把那一小塊肉全部切成了肉絲。
好了，一切準(zhǔn)備工作都已經(jīng)做好了，我就開(kāi)始炒菜了。我把煤氣瓶打開(kāi)，把煤氣灶點(diǎn)著，放上鐵鍋，再在鍋里倒了一些菜油。等到菜油熟了，我把肉絲放進(jìn)去炒了兩下，接著，我就放菜再炒。炒了一會(huì)兒，我放了一些鹽、糖和水，蓋上鍋蓋讓它用中火燒。過(guò)了兩分鐘，我看到鍋?zhàn)永锿庵睕_熱氣，鼻子里聞到一股菜香。好了，菜已經(jīng)燒好。我就揭開(kāi)鍋蓋放了一些味精，關(guān)掉煤氣瓶和煤氣灶。飯已經(jīng)燒好。我就盛出飯就著自己燒的菜吃了起來(lái)。
呀，不好這菜怎么這么咸和苦。但是，沒(méi)有別的什么小菜，我只能將就著吃一些了，而且這是我親手燒的呀！
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