“廢棄”的蔬菜在生長
張致嘉“哇！”，終于又發雜志了。我在這次發的雜志里看見了《創想號第九期》里的“廚房里的小科學家”里的科學實驗才知道，原來，“廢棄”的蔬菜還能再生長啊！于是，我便做兩個實驗來驗證一下。
第一次實驗：白蘿卜頭的`生長——
星期一下午一放學，回到家后，我先去廚房里找了根白蘿卜，把白蘿卜頭切下來放在紙巾上，倒入少許的水，等水干了再添一些水。我就在想：過幾天會有什么結果呢？
白蘿卜會因為吸水而膨脹了呢，還是白蘿卜頭的葉子長長了呢，還是什么都沒有改變呢？我帶著一連串的解不開的疑問，終于等到了幾天以后的白蘿卜頭了。
哇！白蘿卜頭在水中泡了幾天后，白蘿卜頭上得葉梗和葉子既然開始漸漸的變長了，再過不久，它甚至長出了一些莖，并且還開出了花呢！
為什么白蘿卜頭的葉子長長了呢？我立刻上百度網查了一下，原來是因為切下來的白蘿卜頭頭部含有養分，會將水分吸上來，因此白蘿卜頭的葉子就會生長。
第二次實驗：土豆發芽——這一次，我又在廚房里找來了兩塊土豆，將兩塊土都得切片浸入水中。我又開始想了：幾天后哪一塊土豆切片會發芽呢？是有凹陷的那塊土豆切片會發芽呢，還是平滑沒有凹陷的那塊土豆切片會發芽呢？
幾天后，我去看了兩塊浸在水里的土豆切片，我發現有凹陷的那塊土豆切片奇跡般的發芽了，這幾天我冥思苦想的問題終于解決了，再看看平滑沒有凹陷的那塊土豆切片，表面上沒什么，可是一翻開看，哇！里面竟然腐壞了。
為什么有凹陷的那塊會發芽呢？我又打開了百度網查了一下，原來土豆凹陷處有芽眼，浸泡在水里就會發芽的。不過，芽眼發芽后產生了毒素，所以不能食用。
啊！原來這些“廢棄”的蔬菜真的可以再生長啊。唉！真不應該把這些蔬菜扔掉呀！原來生活中也有這么多科學啊！
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