炸煎堆趣事作文600字
過年我最期待的事情就是炸煎堆，黃蹬蹬的煎堆像個大胖小子，稍微觸動一下，就滾動到老遠。小時候聽老人說“煎堆轆轆，金銀滿屋”，意思就是吃煎堆能為家里人帶來財氣，炸煎堆是過年時家家戶戶必吃的賀年點心。
媽媽教我做的是我最喜歡吃的紅豆煎堆，我把媽媽準備的材料整整齊齊地擺了一桌，有糯米粉、紅豆、糖、水和油，先做的是糯米皮和紅豆餡。媽媽把糯米粉燙熟，加入生粉讓我搓呀搓，然后加入油、糖等繼續搓，搓成皮放在一邊;然后把泡過水的紅豆放到鍋里蒸好，加入糖后讓我攪拌均勻。
媽媽教我把紅豆餡包入糯米皮中，搓成圓球狀，然后在圓球上滾上一層芝麻，哈哈，就成了我們平時看到的“大胖小子”了!接下來是我最害怕又最期待的煎炸了。媽媽怕我燙傷，先給我穿上防油濺的衣服和袖套，我偷偷跑出去照了照鏡子，再有一頂帽子就是個小廚師了!等我跑回廚房，油已經開始冒煙了，我第一次嘗試把煎堆放入油鍋里，結果“吱”地一聲立刻就濺起一串油花，嚇得我扔下勺子就跑開了。媽媽喊了半天我才敢回去，看到油鍋里已經放了好多煎堆了，媽媽說放下去不要著急，輕輕地從旁邊下，我鼓起勇氣把剩下的煎堆都下完了。媽媽把火調小了，不一會就出現了一件非常有趣的事情：煎堆一個一個地從鍋里浮起來了!好像潛完水躺在海面上漂浮一樣，而且，白胖胖的身體也披上了金色的外衣。我們把披著新衣服的胖小子撈起來，煎堆就做好啦!
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