感謝媽媽對我的愛初一作文
熱氣騰騰的魚丸上桌了，一顆顆好像珍珠一樣的魚丸浮在碗里面，配上翠綠的小蔥煞是可愛。。每當吃著這美味的魚丸時，就有一句話從我的心里涌出—“謝謝您，我的媽媽！”
這還得從媽媽給我做魚丸的事情說起，因為小時候吃魚時被魚刺卡到過，還在醫院做了個小手術，從此在我心中留下了不敢吃魚的陰影。媽媽想了很多辦法，終于在一次剁肉餡時想出了為我做魚丸，既給我增加了營養，還讓我敢吃魚了。
清洗魚的工作媽媽很利落的就完成了。接下來她把魚切成兩半。用一把尖尖的刀子順著魚頭的方向把魚皮剝下來，這是只剩下白白的魚肉了，魚肉上的大刺很好弄，可是它身上還有許多小刺，媽媽拿來一個小鑷子把魚肉捧在手里一根一根的擇魚刺，魚刺很小，既要擇出來還不能損失太多的魚肉。這個活看起來簡單可是對媽媽來說卻不那么容易，因為她的視力不好就得低著頭離魚肉很近去找刺，可是她的頸椎還有毛病，醫生不讓她長時間的低頭。看著她每擇一會就仰起頭休息一下的樣子，我忍不住對媽媽說；“您別再做了，我不愛吃魚，也不想吃！”媽媽卻沒有停下，接著干了下去。一根根魚刺被媽媽從魚肉里擇出來。終于擇好了魚刺，可她也不休息一會接著剁起魚肉來。
不一會就把魚肉剁成了魚糜，又加入了蔥，料酒。蛋清等作料伴著水和鹽充分的攪拌起來，這時鍋里的魚頭湯也熬好了。她用手握成拳狀把魚丸劑進鍋里，那魚丸在水中像一個個頑皮的胖娃娃鼓著肚皮上躥下跳，又像一個個調皮的小魚在水中嬉戲。陣陣清香撲鼻而來。讓人垂涎三尺。想馬上就吃到嘴里，不一會就煮好了。又灑上了一些小蔥，看了特有食欲。魚丸湯做好了，媽媽給我盛了一碗，我先夾起一個放到媽媽的嘴里讓她先品嘗。然后迫不及待的也夾起一個放到嘴里，啊！真香呀！從那時起我又開始吃魚了。這鮮嫩無比的魚丸不僅僅是美味，還包含著媽媽對我的愛。于是我大聲的對媽媽說：“媽媽謝謝您！”
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