基本解釋
基本字義
● 炒
chǎo ㄔㄠˇ
1. 把東西放在鍋里攪拌著弄熟：～菜。～米。～面。～冷飯（喻辦事不講效率，說(shuō)話做事只是簡(jiǎn)單地重復(fù)過(guò)去，沒(méi)有新的內(nèi)容）。～魷魚(yú)（方言，因魷魚(yú)一炒就卷起來(lái)，因以借指卷鋪蓋，解雇。亦簡(jiǎn)作“炒”）。
2. 倒買(mǎi)倒賣：～黃魚(yú)（指倒買(mǎi)倒賣黃金）。～地皮。～買(mǎi)～賣（指對(duì)股票外匯的買(mǎi)賣）。
詳細(xì)解析
詳細(xì)字義
◎ 炒 chǎo
〈動(dòng)〉
(1) (形聲。從火,少聲。本義:煎炒,火干)
(2) 一種烹調(diào)方法。把食物或其他東西放在鍋里加熱翻動(dòng)使熟或使干,一般先要放少量的食油 [stir-fry]。如:炒肉絲;炒花生
(3) 中藥炮制法之一。將藥材放在鍋內(nèi)加熱、翻動(dòng)至一定要求 [parch]。炒時(shí)不加輔料叫清炒;加輔料同炒的有:麩炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等
(4) 吵鬧。通“吵” [make a noise]。如:炒炒(吵吵,許多人亂說(shuō)話);炒刺(吵鬧)